អត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យនៃផ្កាខាត់ណា ដែលអ្នកគួរដឹង!

ផ្កាខាត់ណា ដែលជាបន្លែ ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាស្ថិតក្នុងក្រុមពិសេសមួយនៃសារធាតុ phytonutrients ស្ពាន់ធ័រដែលហៅថា Glucosinolates ។ សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះជំរុញឱ្យមានការបន្សាបជាតិពុលពីថ្លើម និងផលិតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងខ្លួន។ ខាងក្រោមនេះ ជាអត្ថប្រយោជន៍មួយចំនួននៃផ្កាខាត់ណា៖

១. ផ្កាខាត់ណាខៀវមានសារធាតុចិញ្ចឹមខ្ពស់
អ្នកជំនាញផ្នែកសុខភាពបាននិយាយថា ផ្កាខាត់ណាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកំពូលអាហារូបត្ថម្ភ ព្រោះវាសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ វាមានជាតិសរសៃខ្ពស់ និងវីតាមីនដូចជា B និង C។ វាក៏មានកំហាប់ដ៏សម្បូរបែបនៃ carotenoids (សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម) និង glucosinolates ផងដែរ។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថា ជួយប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

២. ផ្កាខាត់ណាជាអាហារបំប៉ន
ខាត់ណាផា្កស្ពត្រូវបានគេស្គាល់ថា ជាអាហារបំប៉នដែលមានវីតាមីនខ្ពស់ មានសារធាតុរ៉ែ និងម៉ូលេគុលនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនទៀត សម្រាប់ជំនួយដល់រៀងរាយ។ ផ្កាខាត់ណាខៀវគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ ល្អសម្រាប់សុខភាពថ្លើម។

៣. មិនមានជាតិ gluten ពីធម្មជាតិ
ផ្កាខាត់ណា ជាបន្លែដែលមិនមានជាតិ gluten ពីធម្មជាតិ។ កត្តាផ្សេងទៀតដែលធ្វើឱ្យផ្កាខាត់ណាក្លាយជាកំពូលអាហារូបត្ថម្ភ គឺវាសម្បូរទៅដោយជាតិសរសៃដែលជាប្រភពដ៏ល្អនៃ choline និងប្រភពដ៏ល្អនៃ sulforaphane ដែលជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ ការទទួលទានផ្កាខាត់ណាខៀវធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍ឆ្អែតបានយូរ ហើយដូច្នេះវាអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះផែនការរបបអាហារសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។

៤. ជួយដល់ការលូតលាស់កោសិកា
ផ្កាខាត់ណា សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C និង K ហើយវាក៏ជាប្រភពដ៏ល្អនៃអាស៊ីតហ្វូលិក ដែលជួយដល់ការលូតលាស់កោសិកាក្នុងរាងកាយ និងចាំបាច់ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ។ ជាមួយគ្នានេះ វាមិនមានជាតិខ្លាញ់និងកូលេស្តេរ៉ុលនោះទេ ហើយមានជាតិសូដ្យូមទាបផងដែរ។

ប្រភព៖ Health Shots